Рейтинг@Mail.ru
Посещаемость ресторанов Москвы скоро восстановится, уверены в отрасли - Недвижимость РИА Новости, 18.10.2022
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Посещаемость ресторанов Москвы скоро восстановится, уверены в отрасли

Отраслевой омбудсмен Миронов: посещаемость ресторанов Москвы скоро восстановится

© Фото : ресторан SAVVA/Юлия ТрифоноваВеранда ресторана
Веранда ресторана - РИА Новости, 1920, 18.10.2022
Читать в
МОСКВА, 18 окт - РИА Новости. После снижения посещаемости ресторанов Москвы на 25-30% в конце сентября показатель скоро придет в норму, и уже текущая неделя будет восстановительной, заявил РИА Новости в кулуарах 25-й международной выставки индустрии гостеприимства "ПИР Экспо" омбудсмен в сфере столичного ресторанного бизнеса Сергей Миронов.

"В конце августа было падение, а до этого все летние месяцы отрасль фиксировала рост, но потом, в конце сентября, с началом частичной мобилизации все рухнуло. Спад, на мой взгляд, не экономический, он депрессивный. Потребитель ходит в рестораны за эмоциями. Это в столовые он ходит поесть, поэтому в столовых и на ланчах спада нет. Он есть в ресторанах и вечерней посадке. Однако любой спад держится какое-то время, и я считаю, что эта неделя уже будет восстановительная", – сказал Миронов.

В начале октября представители отрасли сообщили о том, что в последние три недели начали фиксировать снижение количества гостей и падение выручки на 10-30%. Уже тогда они заявляли, что эта тенденция кратковременная.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала