В Москве открылся сезон летних кафе

МОСКВА, 1 апр - РИА Недвижимость. Сезон летних веранд при кафе официально стартовал в Москве. Как рассказали РИА Недвижимость в столичной госинспекции по недвижимости, в этом году в городе будут работать около 3 тысяч веранд.

Начало сезона

Столичные рестораторы приступили к монтажу и обустройству сезонных летних кафе еще с 15 марта. Всего в этом году в Москве будут работать порядка 2,9 тысячи летних веранд, рассказали РИА Недвижимость в московской госинспекции по недвижимости.

"Земельный участок под размещение летней веранды предоставляется бесплатно. А демонтировать все летние кафе должны будут не позднее 15 ноября", - уточнили в пресс-службе ведомства.

Контролем за соблюдением требований к размещению летних кафе на протяжении всего сезона также занимаются специалисты госинспекции. Они будут ежедневно мониторить территории, где размещены такие веранды, как фактическими рейдами, так и с помощью городских систем видеонаблюдения.

"Основными нарушениями являются, например, размещение летнего кафе с превышением разрешенной площади или вне схемы размещения", - добавили в ведомстве.

Период размещения, а также порядок и правила обустройства сезонных летних кафе определены постановлением правительства Москвы от 06.03.2015 № 102-ПП "О размещении сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания".

Там, в частности, сообщается, что площадь сезонного кафе не должна превышать площадь стационарного предприятия общественного питания, а размещаться летнее кафе должно на расстоянии не менее 25 метров от входа в метро.

При размещении кафе на тротуарах расстояние от крайних элементов сезонного кафе до края проезжей части должно обеспечивать свободное пешеходное движение. Летнее кафе не может быть размещено в арках зданий, на цветниках, на детских или спортивных площадках и стоянках транспорта, а также на крышах жилых домов.

Прибыль и польза

Рестораторы при принятии решении о затратах на открытие летнего кафе сопоставляют расходы и дополнительный трафик, который можно будет привлечь, рассказывает исполнительный директор департамента стрит-ритейла Colliers International Рустам Топчиев. Расположенные на центральных улицах с интенсивным трафиком заведения могут вернуть затраты на обустройство веранды за один или два сезона, отмечает он. При этом экономический эффект размещения веранды в первую очередь зависит от так называемого "эффекта рыбака": при хорошей погоде летние кафе востребованы и приносят хороший доход, тогда как в дождливую и холодную погоду они пустуют, принося низкий доход.

«

"Популярность летних кафе растёт, в том числе, за счёт размещения новых сезонных заведений в пространствах парков, на набережных, в общественных пространствах жилых комплексов и офисных центров", - комментирует он.

Наличие современных кафе с террасами - один из залогов успеха развития открытых общественных пространств, считает генеральный директор S.A. Ricci Александр Морозов.

В первую очередь, по его словам, летняя веранда обеспечивает расширение зоны посадки - можно принять больше посетителей. "Во вторую, веранда добавляет разнообразия и шарма заведению, с неё часто открываются виды на перспективу улиц или панораму города", - добавляет он.