КРАСНОДАР, 16 ноя — РИА Новости. Первый камень центра эногастрономического туризма и нового винного завода стоимостью 4 миллиарда рублей заложили в Анапском районе Краснодарского края в четверг, передает корреспондент РИА Новости с церемонии начала строительства.
"Сегодня здесь собирают виноград высокого качества… Я уверен, что вино, которое производят в Анапе, может конкурировать с европейскими известными винами. Я благодарен концерну "Ариант" (винный холдинг) за то, что они делают такие инвестиционные вложения в виноделие и виноградарство", — отметил на торжественной церемонии, посвящённой запуску строительства, губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
Как отметили представители "Кубань-Вино", компании, входящей в состав винного холдинга "Ариант", для проектирования завода по производству шампанских и игристых вин полного цикла привлечены лучшие специалисты из Италии и Франции. На базе предприятия будет выполняться весь спектр задач по переработке винограда, шампанизации, розливу, упаковке, хранению и реализации.
Уточняется, что к 2020 году планируется запустить завод в эксплуатацию, его оборудование позволит увеличить суммарные мощности компании почти в полтора раза – годовой объем производства проектируемого хозяйства – 22 миллиона бутылок, из них – 6,5 миллиона бутылок шампанского и игристых вин и 15,5 миллиона бутылок тихих вин.
Президент винного холдинга "Ариант" Александр Кретов отметил, что уже сегодня компания поставляет вино в пять стан мира. "Я уверен, что вино, которое здесь будут производиться, пойдёт по всему миру. Потому что здесь есть все: есть земля, есть люди, все, чтобы мы стали лучшими в мире по вину", — сказал Кретов на церемонии закладки камня.
Комплекс будет представлять собой современную винодельню по переработке винограда общей мощностью 20 тысяч тонн. На территории комплекса будут находиться бочковой погреб для хранения и выдержки элитных вин, зал для выдержки шампанского, выработанного по классической технологии шампанизации в бутылке и цех микровиноделия для создания новых продуктов.
Кроме того, на базе винодельни планируется строительство центра винного туризма с дегустационным комплексом, фирменным магазином, конференц-зоной, винным баром и мини-гостиницей. По данным представителей компании, планируемый объем инвестиций в строительство центра эногастрономического туризма и винодельни составляет около 4 миллиардов рублей.
