Здравствуйте! Между супругами договор пожизненного содержания с иждивением невозможен, так как в силу статьи 89 СК РФ "Обязанности супругов по взаимному содержанию", а не в силу договора, супруги обязаны материально поддерживать друг друга.
Помимо этого по договору пожизненного содержания вам должны выплачивать ренту, а это значит, что будут использоваться денежные средства, которые заработаны в период брака и являются совместно нажитым имуществом. Кроме того, для заключения такого договора потребуется согласие вашей жены, так как квартира станет совместно нажитым имуществом. Вся эта ситуация является правовым нонсенсом.
К сожалению, мне не известны подробности вашей семейной ситуации и каким путем приобретена квартира, но если вы хотите, чтобы жена стала ее собственником, то это можно сделать либо брачным договором, либо договором дарения. Для более подробной консультации рекомендую с правоустанавливающими документами на квартиру обратиться к нотариусу.