Снять с регистрационного учета человека без его согласия возможно, но только по решению суда. В вашем случае основаниями будут фактическое прекращение семейных отношений, проживание в другом месте, не исполнение обязанностей по содержанию жилого помещения (доказательством этого будет справка о том, что на вас оформлен лицевой счет в квартире, и вы одна несете все расходы по коммунальным платежам).
Также следует указать, что у бывшей свекрови есть доля в праве собственности на другое жилое помещение, хотя это и не является обязательным условием для принудительной выписки из квартиры. Таким образом, на основании ст. 292 Гражданского Кодекса РФ суд признает вашего бывшего супруга и бывшую свекровь утратившими право пользования жилым помещением и постановит снять их с регистрационного учета.